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营养主食——玉米木耳蛋饼

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现在妈妈们越来越重视宝宝的早餐,每天都变着花样给宝贝做早餐,希望宝宝们既能吃的营养又能吃的健康。而蛋饼就是一种很理想的早餐食材之一,因为它可以融合许多的食物混合在一起做成,既营养又美味。

原料

鸡蛋3个胡萝卜50g玉米100g木耳25g辅料

面粉适量白糖适量食盐适量小葱适量制作过程

1,准备好原材料

2,将木耳提前放在清水中泡发

3,将玉米剥成粒儿,胡萝卜切成碎丁,木耳切成细丝,葱切成葱花

4,将原料都放入不锈钢碗中,将鸡蛋打入拌匀

5,放入面粉,适量白砂糖和食盐

6,搅拌均匀成糊状

7,烧热平底锅,放入少量油刷均匀

8,将面糊用勺子摊在平底锅上摊平,先煎一面,再煎另一面,直至两面金黄

9,将煎好的饼摆放整齐

烹饪技巧

黑木耳要提前泡发,并去除根部;适宜人群

1-3岁

标签

促进食欲 便秘 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

早餐

推荐理由

鸡蛋是一种很廉价的营养食材,它属于优质蛋白质较易被人体吸收,很适合用来做蛋饼,因为做出来的蛋香味很容易勾起宝宝的食欲。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素并能转化为维生素A,可有效提高宝贝免疫力;玉米粒含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动;木耳中的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘和杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。这三种食材混合在一起,不但营养丰富,还能锻炼宝宝的咀嚼能力哦

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