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烧海兔子木耳,鲜香微辣又下饭,用来浇米饭太好吃了

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海兔子木耳盖浇饭

原料:海兔子、西兰花、木耳、洋葱、大葱、红辣椒、生姜、韩式包饭酱、东古一品鲜酱油。

做法步骤:

第1步、西兰花、泡发木耳适量焯水。

第2步、海兔子摘去软骨,挤去眼睛快速焯水,时间大约30秒,捞出控水。

第3步、红辣椒切不规则块,生姜切粗丝, 大葱切圈。自制的韩式辣酱(可以用韩式包饭酱代替,重口味可以再加一些辣椒面)1小勺,加入东古一品鲜酱油一大勺搅拌均匀。

第4步、准备材料:焯水的海兔子、 西兰花、木耳。洋葱丝、红辣椒块、生姜丝、大葱圈。

第5步、炒锅倒入适量的油,油热后下入配料红辣椒块、洋葱丝、葱圈、生姜丝翻炒出香味。

第6步、下入黑木耳

第7步、加入海兔子。

第8步、加入辣酱汁翻炒均匀。

第9步、加入西兰花

第10步、翻炒均匀出锅。

第11步、装盘

第12步、蒸好的米饭用小碗盛出、压实、倒扣入盘。

第13步、将烧好的海兔子木耳菜以月牙状盛放。鲜香微辣又下饭

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