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农村环境特有的6大“土特产”,城市人很多没见过,现在很稀少了

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农村环境特有的6大“土特产”,城市人很多没有见过,现在也很稀少了

农村的自然环境,创造了很多只有在农村才有的东西,因为稀少和口感好,这些土特产的价格也一直很高,有市场就必定会有采摘和捕抓,自然而然这些土特产就变得更稀少或者已经没有了。

下面我们就来看看在农村已经很少的6大“土特产”都长什么样吧。

第一种:芭蕉芋

每年冬季在芭蕉采摘完后,很多农户会把一些长势不好或者有疾病的一些老树给砍掉,换上新苗,等待成长起来。但是砍掉直接扔了肯定很可惜,芭蕉树干可以当饲料煮给猪吃,然后树根下面有长有像芋头一样的芭蕉芋,芭蕉芋因为淀粉含量高,所以很多农户会把它拿来提取淀粉。

第二种:野生鸡枞

野生鸡枞在我们这里叫鸡脚菇,为什么这样叫,我是不知道原由的,都会村里老一辈这样叫下来的。野生鸡枞因为是季节性产物,然后对于环境的要求也提高的,在雨后生长出来如果没有及时采摘,第二天的话就像花一样,会凋谢的。野生鸡枞因为富含很多人体需要的氨基酸、蛋白质和各种维生素类的成分,价格也是一直偏高。

第三种:野生田螺

田螺一般都是春季农民开始耕田了,才会出现在耕种好的田里面,也会在一些常年有水的废弃田里面生长。很多人会把田螺和小河里面的螺蛳搞混,田螺个头比螺蛳要大很多,肉质更肥美很多,餐桌上经常会见到的做法就是田螺煲了。因为现在农民种田,都是使用化肥,导致田螺的生存环境变了,也慢慢的看不到田螺了。

第四种:野生刀鳅鱼

刀鳅鱼都是生存在一些山里面的清澈小溪中,体态像泥鳅,但是比泥鳅会更小,含钙量高,价格也是不菲。我们当地人捕捉之后,都是使用油炸方法,看上去黄彤彤的,特别好吃,现在也是很少见到这种鱼了。

第五种:野生石巴子鱼

从小农村长大的人,我相信童年都有去抓过这种鱼,石巴子鱼的名字由来,跟它的生存习性有很大的关系,它在河里面都是吸附在石壁上的,捕抓非常困难。肉质鲜美,营养价值非常高。

第六种:野生木耳

小时候父母上山农忙回来,经常会带一些野生木耳回家清炒,自己小时候也会和小伙伴们上山去采摘一些。野生木耳生长环境是在一些枯木上,自带清香,市场上是非常难买到的,现在我们所吃的木耳都是人工种植的,味道上会有一定的相差。

现在因为环境和农民过量捕抓问题,这些东西已经是属于很稀少了,但是在一些环境保护比较好的地区,还是会经常看见的。

国家这几年对于环境的治理是一直在加大力度,这些东西也会随着环境的变好,又会慢慢的繁衍起来的。

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