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泡发木耳时要注意了,抓紧来看看,别不当个事,等吃亏就来不及了

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在日常生活中,很多家庭做菜的时候会用到黑木耳,但是在泡发木耳时还有很多人用热水慢慢泡发。你家还在用热水泡发黑木耳吗?你知道泡发黑木耳也是有讲究的吗?如果泡发的时间过长会有毒素你知道吗?木耳虽好但是你知道吃木耳是也有禁忌事项吗?赶紧学会一下,等吃亏就来不及了。今天就给大家分享一招泡发木耳的小技巧,解决了很多家庭困扰的烦恼。下面就来看一下关于黑木耳的几个生活小常识吧!

黑木耳的小常识

第一点:快速泡发木耳的小技巧

很多家庭还在用老办法靠加热水泡发木耳,其实这种方法泡发木耳还是需要登上好长时间。教你一招,一分钟快速泡发木耳的小技巧。先将需要泡发的木耳放在一个容器里,倒入食用小苏打,加入一勺的白糖。再准备一个盖子,将这个容器盖起来,摇晃一分钟。等摇晃时间到了之后,打开盖子就能看到木耳已经泡发好了,朵形饱满,香味浓郁。因为在摇晃过程中加快了水分子的运动从而让木耳更好的吸水。其次,加入白醋可以让木耳的吸水性更好,而加入食用小苏打可以洗掉木耳表面的灰尘和污渍,不仅让木耳干净,而且把木耳表面的气孔打开让它更好的吸水,缩短木耳泡发时间。

第二点:木耳泡多久有毒

在生活中,很多家庭遇到泡发的木耳忘记烧了一直放在水中泡,扔掉又可惜会继续拿来食用。其实,这种做法是大错特错的。因为你木耳泡发时间超过8个小时,那么木耳里面的细菌数量就会远超于原来的细菌数量,甚至可能产生毒素了,所以家里的木耳泡发超过8个小时之后就不要再食用了。这一点很多家庭都还不知道,看完后抓紧转告家里人。

第三点:吃黑木耳的禁忌

木耳虽然是补虚养生的好东西,但是吃木耳也是有禁忌事项。第一点,因为黑木耳具有活血的功效,它会降低血黏度,防止血小板的凝集,所以有出血病症的患者千万不能吃木耳,否则会不利于伤口愈合。第二点,脾胃虚寒的人以及老人或者小孩少吃木耳,因为它们的消化功能比较弱,而黑木耳里含有丰富的膳食纤维,吃了之后会引起肠胃胀气以及腹泻等情况。第三点,黑木耳不能和萝卜或者田螺一起吃,否则会中毒。

看完这个生活小常识,你还在用热水泡发木耳吗?你知道木耳泡多久就不能食用了吗?赶紧学会这招,泡发木耳时注意这几点,避免家人吃亏,解决了很多家庭困扰的烦恼。关于木耳的这3个生活小常识,你学会了吗?看后抓紧转告身边人。如果你觉得实用记得转发分享给身边的朋友,帮助更多有需要的人。

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